saint-brandarius-whisky
Isle of Schylge is het bedrijf achter de whisky van Terschelling. Het is allemaal begonnen in 2019, ervaring werd opgedaan met importeren, opslaan en bottelen van drank. Dit resulteerde uiteindelijk in het importen en stoken van whisky op Terschelling onder ons merk: Saint Brandarius whisky. De whisky die naar Terschelling wordt geïmporteerd is 100% afkomstig uit het Islay gebied in Schotland en is gemiddeld 3 tot 5 jaar oud, het is een mild Peated whisky met prachtige smaaknotities en een volle body maar toch een zacht karakter. In de afgelopen jaren hebben we zowel beginnende whisky liefhebbers overtuigd als de meer ervaren drinker die na het proeven van onze whisky een prachtige Schotse basis ontdekt die verder ontwikkelt is op Terschelling en aangezuiverd wordt met het Terschellinger duinwater tot 46% of 48% alcohol.